☆二十四節気：雨水☆

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加古川市平岡町つつじ野の女性対応の

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雨水（うすい）は季節の変わり目を表す二十四節気のひとつで、定期法にて＜太陽黄経が330度のとき＞と定義され、2024年(令和6年)は2月19日に該当します。

中央標準時：2月19日13時13分

2月中旬以降は雪や氷が解けて水となり、

雪が雨に変わって降るという

意味合いからその名が付いています。

雨水（うすい）とは降る雪が雨へと変わり

雪解けが始まる頃のことです。

山に積もった雪もゆっくりと解け出し、

田畑を潤します。

昔から雨水は農耕を始める時期の目安

とされてきたそうです。

雨水に旬を迎える食べ物に八朔があります。

八朔（はっさく）は、12月頃から収穫します。

出荷まで１ヶ月程おき、追熟させて出荷されます。

2月頃から出荷され、3月頃までが旬になります。

プリッとした食感と甘酸っぱさが魅力です。

ほのかな苦味も感じる八朔を

味わってみてはいかがですか？

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