☆リッチなバウムクーヘン☆

こんにちわ(´艸｀*)

加古川市平岡町つつじ野の女性対応の

不動産屋Ｉ’ｍ　ｈｏｍｅです！

友人からお祝いのお返しに

バウムクーヘンをいただきました♪

バウムクーヘンはドイツ語で

バウムは『木』、クーヘンは『お菓子』

を意味します。

輪切りにすると木の年輪のような模様が現れる

のが特徴で、名前の由来にもなっています。

この年輪のような模様は、

バウムクーヘンを作る際に

生地を棒の表面に少しずつかけながら

棒を回して焼き上げることを

繰り返すことで出来上がります。

贈り物やお祝いごとの際に

選ばれることも多いバウムクーヘン。

バウムクーヘンの樹木の年輪のような断面が、

繁栄や長寿を連想させ、縁起が良いとされています。

堺市にある江久庵のバウムクーヘン！

Hardタイプをいただきましたが、

Softと２種類あるようです。

Hardというだけあって

表面はサクッとした食感なのに

中はすごくしっとりしてなめらか♪

いろんなバウムクーヘンを食べてきましたが

これは1•2を争うおいしさです(๑´ڡ`๑)

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